Huile Vierge Extra d’Aragon

Huiles écologiques de qualité suprême.

À Olivaria nous produisons trois huiles exclusives : l’huile vierge extra, l’huile vierge extra or et l’huile vierge extra safran. Ce produit final que nous obtenons vient de la récolte des olives Arbequina et Arbosana, et des exotiques Koroneiki et Sikitita.

Huile Vierge Extra

Le Roi de toutes les huiles que nous produisons.

Cette huile vient des oliviers monovariétaux qui poussent dans nos champs, cultivés de façon naturelle : ils sont arrosés par les abondantes eaux de l’Èbre ; et les olives sont recollectées tôt et en horaire nocturne pour maintenir au maximum sa qualité pour se transformer en un produit 100% premium.

Le résultat final en est une huile écologique qui conserve l’équilibre parfait entre ses qualités et ses propriétés, et se distingue par une saveur fruitée, un grain d’amertume et de piquant, et avec un fond amandé.

Cette huile extra vierge d’Olivaria constitue un aliment indispensable et bon pour la santé, ainsi qu’apte pour les palais les plus connaisseurs et exigeants.

Huile Vierge Extra avec Or

La variété vierge extra or es le deuxième de nos produits d’huile commercialisés sous la marque Lágrimas de Medina Albaida.

Pourquoi « or » ? À Olivaria nous sommes un des peux producteurs d’huile qui, sur la base de notre produit vierge extra, nous incluons des copeaux d’or de 23 carats. Seulement ainsi on obtient un résultat original et visiblement surprenant.

Une combinaison élégante que nous recommandons de consommer pour accompagner les viandes, légumes, poisson, et tout genre de riz et pâtes.

Huile Vierge Extra avec Safran

La fleur du safran est le sujet principal de cette variété de la marque Lágrimas de Medina Albaida.

Cette huile a comme base notre huile vierge extra, auquel nous y ajoutons les herbes aromatiques de cette fleur particulière du Campo de Jiloca de Teruel, donnant comme résultat un produit exquis qui fait la différence des plats et des ragoûts auxquels il peut accompagner, tels que viandes, légumes, poissons ainsi que salades.

Avec l’huile vierge extra safran, vous créations gagneront non seulement en saveur, mais aussi en couleur et apparence.