Cómo es la cata del aceite, paso a paso

Cómo es la cata del aceite, paso a paso

Hace no mucho, el aceite de oliva era un producto con buena reputación, pero que quizás no se le daba la importancia que requería. Tenía un papel secundario, como acompañante de ciertos alimentos, y poco más. Sin embargo, poco a poco se ha creado una curiosidad sobre...
Floración de los olivos, ¡descúbrelo con tus ojos!

Floración de los olivos, ¡descúbrelo con tus ojos!

En esta ocasión, hablamos de una de las etapas más importantes del ciclo de vida de un olivo. La floración del olivo, así como las circunstancias en las que ocurre este proceso, determinan la obtención y la calidad del aceite de oliva virgen extra. Se trata de un...
Asiste al Rodaje de un Corto en Finca Olivaria

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En Finca Olivaria, nos encanta promover experiencias diferentes en torno al oleoturismo. Tal es así, que llevamos ya un año de vida dando a conocer el maravilloso mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE). ¿Y cómo lo celebramos? Con una oportunidad única, ¡poder...