La Poda de un Olivar, ¿cuándo y cómo se realiza?

La Poda de un Olivar, ¿cuándo y cómo se realiza?

El olivo es un árbol maravilloso que predomina en el clima mediterráneo y  tiene la gran capacidad para aguantar períodos de frío o de calor. Como cualquier otro árbol, el olivo necesita de una serie de cuidados, sobre todo si su objetivo es producir aceitunas, tanto...
10 Paisajes de Olivos que te asombrarán

10 Paisajes de Olivos que te asombrarán

No cabe duda de la importancia que tiene el olivo en nuestro país, así como en otros países mediterráneos. Hablamos de una importante fuente de empleo y una de las mayores producciones agrícolas de España. Más aún, los olivos no solo dan uno de los mejores productos...
Floración de los olivos, ¡descúbrelo con tus ojos!

Floración de los olivos, ¡descúbrelo con tus ojos!

En esta ocasión, hablamos de una de las etapas más importantes del ciclo de vida de un olivo. La floración del olivo, así como las circunstancias en las que ocurre este proceso, determinan la obtención y la calidad del aceite de oliva virgen extra. Se trata de un...
Oleoteca: qué es y características

Oleoteca: qué es y características

Cada vez más personas se interesan por el apasionante mundo del aceite de oliva y, en especial, el aceite de oliva virgen extra. No es de extrañar, puesto que hablamos de un producto único, ¡en el mundo entero! Con el paso del tiempo, se ha adquirido una mayor...
Cómo es la cata del aceite, paso a paso

Cómo es la cata del aceite, paso a paso

Hace no mucho, el aceite de oliva era un producto con buena reputación, pero que quizás no se le daba la importancia que requería. Tenía un papel secundario, como acompañante de ciertos alimentos, y poco más. Sin embargo, poco a poco se ha creado una curiosidad sobre...